台湾産の最高級麻竹（マチク）の特選品を使用。乳酸菌による熟成発酵と、天日乾燥をさせて繊維質を柔らかくして凝縮した旨みと風味を引き出しております。醤油とごま油で香ばしく仕上げました。

中国・重慶市特産搾菜を１年半もの間カメで熟成させた特級品搾菜を使用。10数種類の香辛料のエキスがたっぷり染み込んでいます。ごま油で調味し、深みのある味わいに致しました。

国産のするめいかだけを使用し、伝統的な樽仕込みでじっくり熟成させていかの旨みを充分引き出した本格的な塩辛です。そのまま白いごはんはもちろんの事、お茶漬けにするといかとみりんの風味が香り立つ本格的なお茶漬けがお楽しみ頂けます。

焼津産の新鮮な鰹の内臓を伝統的な製法でじっくりと熟成させて、鰹の旨みを引き出しました。香りとコクが違います。そのままお酒のおつまみにぴったりです。

小粒のにんにくを厳選して使用し、匂いを押さえサクッと食感豊かに仕上げました。キムチ特有のピリッとした味わいはお酒の肴にもおかずにもぴったりです。

焼津産の新鮮な鰹の硬わたのみを使い、これを焼酎で洗って生臭さを無くしたものを使用しております。「かつお塩辛」より塩分ひかえめ、まろやかに仕上げました。

シャキッとした歯応え、すっきりとした甘酢味。充分な乳酸発酵の工程を経てらっきょう本来の旨さを充分に引き出しています。桃屋創業当時から伝統的な製法を守ったロングセラー商品です。

厳選した7種類の野菜をじっくりと1ヶ月以上低温熟成させて、深みの有る味わいを引き出しました。はちみつとリンゴ酢を用いて甘酸っぱく、天然の色合いを生かして仕上げております。カレーライスはもちろんの事、炒飯や焼きそばの薬味にもお使い頂けます。

厳選した中粒サイズの原料を使用し、「花らっきょう115ｇ」の製造技術を駆使して製造した超お徳用サイズの商品です。充分な乳酸発酵の工程を経てらっきょう本来の旨さを充分に引き出しています。

「花らっきょう180ｇ」の製造技術を駆使して製造したお徳用サイズの商品です。厳選した中粒サイズの原料を使用し、充分な乳酸発酵の工程を経てらっきょう本来の旨さを引き出しています。