たけのこの梅ごのみ和え

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肉厚の梅干に鰹節と昆布、紫蘇を加えた「桃屋の梅ごのみ」は、和え物にぴったり。季節感のあるたけのことみょうがと和えるだけで、上品な味わいに仕上がります。

材料(2人分)
たけのこ(生の処理済) 200g
みょうが 2本
「梅ごのみ」 大さじ3
木の芽 適量
  • エネルギー:122kcal(1人当り)
  • 手順数:2

作り方

  1. たけのこを一口大に切り、縦半分に切ったみょうがをせん切りにする。
  2. <1>と「梅ごのみ」を和え、木の芽を添える。