きのこと油揚げの炊き込みごはん

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白だし1本でだしときのこの香りが食欲そそる、定番の炊き込みごはんです!

材料(4人分)
米 2合
しめじ 1パック(約100g)
しいたけ 4枚(約60g)
油揚げ 1枚
白だし 100ml
  • エネルギー:340kcal(1人当り)
  • 手順数:3
  • 食塩相当量:2.4g(1人当り)

作り方

  1. 油揚げは油抜きをしてから、短冊切りにする。しめじは石づきを取りほぐし、しいたけは薄切りにする。
  2. 炊飯器に研いだ米、白だし、目盛りまでの水を入れ、<1>を加え炊く。
  3. 炊き上がったらよく混ぜ合わせ、器に盛る。