参鶏湯(サムゲタン)

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女性人気レシピ☆韓国料理を代表する「サムゲタン」が炊飯器のスイッチ一つでかんたんに!だしの旨味がじっくりと染みわたります。

材料(3人分)
鶏手羽元 6本
米 1/4合
長ねぎ 1/2本
にんにく 1片
しょうが 1かけ
ごま油 小さじ1
白だし 50ml
水 3合の目盛りまで
  • エネルギー:197kcal(1人当り)
  • 手順数:2
  • 食塩相当量:1.7g(1人当り)

作り方

  1. 長ねぎは斜め薄切りにする。にんにく、しょうがは皮をむいて薄切りにする。
  2. 炊飯器に鶏手羽元、米、<1>の長ねぎ、にんにく、しょうが、ごま油、白だし、水の順に入れて『普通炊き』設定で炊く。(35分経っても止まらなければスイッチを切る。)