お寿司屋さんの厚焼き玉子

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玉子焼きの甘みの中に、「ごはんですよ!」の海苔や魚介だしの旨みを感じられる、プロの1品です!

材料(2人分)
3個
「ごはんですよ!」 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1
サラダ油 適宜
  • エネルギー:153kcal(1人当り)
  • 手順数:4
  • 食塩相当量:0.8g(1人当り)
  • 糖質:4.7g(1人当り)

このレシピで使用した商品

江戸むらさき ごはんですよ!の画像

江戸むらさき ごはんですよ!

作り方

  1. ボウルに卵を割りほぐし、水で溶いた「ごはんですよ!」・砂糖を箸で切るように混ぜる。
  2. サラダ油をペーパータオルにしみ込ませてフライパン全体になじませて中火で熱し、<1>の1/3量を流し入れ、箸で2~3回混ぜる。7割方固まったら、奥側から手前に向かって巻いていく。
  3. 玉子焼きを奥側によせ、残りの<1>も半量ずつ同様にして巻く。
  4. 厚さ2㎝に切って器に盛る。