厚揚げのザーサイ煮

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味付けはザーサイのみ!10数種類の香辛料で漬け込んだザーサイの旨みがとろ~り染み込む、絶品おかずです!

材料(2人分)
厚揚げ 1枚
「味付榨菜」 1/2びん(50g)
水 150ml
水溶き片栗粉
 片栗粉 小さじ1
 水 小さじ1
かいわれ大根 1/2パック
  • エネルギー:165kcal(1人当り)
  • 手順数:2
  • 食塩相当量:2.2g(1人当り)

作り方

  1. かいわれ大根は根本を切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る。「味付榨菜」はざく切りにする。
  2. 鍋に厚揚げ、「味付榨菜」、水を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして4分煮込み、汁気が半量になったら水溶き片栗粉を加えて1分加熱し、とろみをつける。かいわれ大根を加えて混ぜる。