玉子スープ

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かきたまスープアレンジ★いつも作る玉子スープにちょいとかけるだけで、食欲搔き立てる激辛スープに大変身!

材料(2人分)
卵 1個
水 2カップ
片栗粉 小さじ2
中華スープの素 小さじ2
塩 適宜
こしょう 適宜
「辛さ増し増し香ばしラー油」 小さじ2
小ねぎ 適宜
  • エネルギー:92kcal(1人当り)
  • 手順数:2
  • 食塩相当量:1.7g(1人当り)
  • 糖質:4.1g(1人当り)

作り方

  1. 小ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐす。
  2. 鍋に水、片栗粉、中華スープの素を入れ、混ぜながら中火にかける。沸騰したら1分加熱し、とろみがついたら塩、こしょうを加え味をととのえる。溶き卵を流し入れて器に盛り、「辛さ増し増し香ばしラー油」、小ねぎをかける。