白麻婆豆腐

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味付けは「きざみ榨菜」だけ！しっかり煮込むことで豆腐にザーサイの旨みが染み込みごはんが進む麻婆豆腐に仕上がります！辛くないので辛いものが苦手な方にもおすすめです！

材料（2人分）
豚ひき肉 100ｇ
豆腐 1丁(300ｇ)
「きざみ榨菜」 1びん(100ｇ)
水 200ｍｌ
長ねぎ 1/4本
サラダ油 小さじ1
水溶き片栗粉
　片栗粉 大さじ1/2
　水 大さじ1/2
  • エネルギー：277kcal（1人当り）
  • 手順数：3
  • 食塩相当量：3.2g（1人当り）
  • 糖質：6.0g（1人当り）

このレシピで使用した商品

きざみザーサイの画像

きざみザーサイ

作り方

  1. 長ねぎは粗みじん切りにする。豆腐はよく水気を切り、さいの目に切る。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、「きざみ榨菜」と豚ひき肉を炒める。火が通ったら水を加えて煮立たせる。
  3. 豆腐を加えてしっかりと煮詰め、水溶き片栗粉でとろみを付ける。火を止め、長ねぎを加えてさっと混ぜる。

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