牡蠣のにんにく炒め

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ローストと生の両方の良さを持った「きざみにんにく」。 サッとかきを炒めるだけ！濃厚な牡蠣の旨みと相性バツグンです！

材料（2人分）
牡蠣 10～12粒（約200g）
「きざみにんにく」 大さじ1（約17g）
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1と1/2
醤油 小さじ1
塩・こしょう 少々
  • エネルギー：170kcal（1人当り）
  • 手順数：3

このレシピで使用した商品

きざみにんにくの画像

きざみにんにく

作り方

  1. 牡蠣は大さじ1くらいの塩（分量外）をふって軽くもみ洗いし、黒い泡がでてきたら水洗いしてざるに上げる。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、＜1＞に塩、こしょうをし、両面薄く小麦粉をつけながら並べ、両面が少し色づくまで2～3分焼く。
  3. ＜2＞に「きざみにんにく」、醤油をいれ、手早く炒め合わせる。

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