かつおのキムチ炒め

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「キムチの素」×砂糖の甘辛たれが、食欲そそること間違いなし！いつもならそのままお刺身で食べるカツオも、「キムチの素」があればいつもと違った美味しさに！

材料（2人分）
カツオ(刺身用サク) 200g
塩 適宜
小麦粉 適宜
「キムチの素」 大さじ2~3
長ねぎ 1/2本
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
  • エネルギー：268kcal（1人当り）
  • 手順数：3
  • 食塩相当量：5.0g（1人当り）

このレシピで使用した商品

キムチの素の画像

キムチの素

作り方

  1. カツオは血合いを取り、7mm厚さに切り、塩をしてペーパーにくるんで10分おき、小麦粉をまぶす。
  2. 熱したフライパンにごま油をひき、＜1＞のカツオを入れ焼いていく。
  3. ＜2＞のカツオに火が通ったら、キムチの素、砂糖を加える。 さらに、長さ3cm、厚さ5mmに切った長ねぎを加えて軽く炒め、器に盛りつける。

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