豆乳担々麺

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巷で大流行の担々麺、お店の味が家で簡単に作れますよ！豆乳ベースで作るから、辛さもまろやかで、しつこくない旨さがくせになります！

材料（1人分）
中華麺 1玉
豚挽き肉 100g
しょうゆ 大さじ3
調整豆乳 350ml
「辛そうで辛くない少し辛いラー油」 大さじ1~2
サラダ油 大さじ1
小ねぎ 適宜
  • エネルギー：1108kcal（1人当り）
  • 手順数：3
  • 食塩相当量：10.5g（1人当り）
  • 糖質：89.3g（1人当り）

このレシピで使用した商品

辛そうで辛くない少し辛いラー油の画像

辛そうで辛くない少し辛いラー油

作り方

  1. 小ねぎは小口切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。しょうゆ、調整豆乳を入れて弱火にし、2～3分煮詰める。「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を加えてスープを作る。
  3. 中華麺は表示通りゆで、湯を切り、器に盛る。温めたスープを注ぎ、小ねぎをのせる。

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