カツ丼

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一流そば屋さんの手法に習い、だしのとり方にまでこだわった桃屋のつゆ大徳利を使えば、鰹の旨味が効いた絶品カツ丼もお手の物です。

材料（1人分）
ごはん 200g
豚カツ 100g
玉ねぎ 50g
卵 2個
「つゆ大徳利」 大さじ4
水 大さじ4
  • エネルギー：914kcal（1人当り）
  • 手順数：4
  • 食塩相当量：5.3g（1人当り）

MEMO

  • ・お好みで砂糖を入れても美味しく召し上がれます。 ・お好みで三つ葉を散らしても美味しく召し上がれます。

このレシピで使用した商品

つゆ 大徳利【濃縮2倍】の画像

つゆ 大徳利【濃縮2倍】

作り方

  1. 豚カツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは幅5mmの薄切りにする。ボールに卵を割り入れ、溶きほぐす。
  2. 鍋に水で希釈した「つゆ大徳利」、＜1＞の玉ねぎを入れ、中火で煮る。
  3. 玉ねぎに火が通ったら＜1＞の豚カツを入れてひと煮立ちさせ、＜1＞の卵を流し入れ、蓋をして火を止める。
  4. 器にごはんを盛り、＜3＞をのせる。

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