切り干し大根のザーサイ炒め

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しっかりとした食感の切り干し大根とコリコリとした「桃屋の味付榨菜」の食感が楽しい一品。榨菜本来の美味しさを余すところなく味わえます。

このレシピで使用した商品

味付ザーサイ

切り干し大根は表示通りに戻し、よく絞って食べやすい大きさに切る（切り干し大根の戻し汁大さじ3はとっておく）。
長ねぎは千切りにする。
フライパンにごま油を弱火で熱し、「味付榨菜」を炒めて、切り干し大根、戻し汁、長ねぎ、「味付榨菜」の調味液（小さじ1）、しょうゆを入れ、中火で汁気がなくなるまで炒める。