榨菜チャーハン

榨菜チャーハン
  • エネルギーエネルギー:568kcal(1人当り)
  • 手順数手順数:3
  • 食塩相当量食塩相当量:3.4g(1人当り)
榨菜メニューと言えばコレ。榨菜は一年間カメで熟成発酵させているから、具材にも調味料にもなります。味付けは必要ありません。
材料(2人分)
ごはん400g
「味付榨菜」1びん(100g)
1個
長ねぎ1/3本
サラダ油大さじ3
少々

このレシピで使用した商品

作り方

  • 1
    「味付榨菜」は粗みじん切りにする。(びんに残った調味液はとっておく。)
  • 2
    熱したフライパンにサラダ油を熱し、卵を入れてごはん・<1>の榨菜・調味液を加え中火で炒める。(しっかり炒める事により、榨菜の風味をごはんになじませる。)
  • 3
    仕上げに塩で味を整え、みじん切りにした長ねぎを入れてサッと炒め合せる。

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