榨菜チャーハン

• 1

  「味付榨菜」は粗みじん切りにする。（びんに残った調味液はとっておく。）

• 2

  熱したフライパンにサラダ油を熱し、卵を入れてごはん・＜1＞の榨菜・調味液を加え中火で炒める。（しっかり炒める事により、榨菜の風味をごはんになじませる。）

• 3

  仕上げに塩で味を整え、みじん切りにした長ねぎを入れてサッと炒め合せる。