ベビーホタテのラー油漬け&さきいかキムチ

  • エネルギーエネルギー:(ラー油漬け)107kcal/(さきいかキムチ)68kcal(1人当り)
  • 手順数手順数:2
  • 食塩相当量食塩相当量:(ラー油漬け)0.5g/(さきいかキムチ)1.9g(1人当り)
今日は我が家でのんびり飲もう!食材にほんのひと手間で、ほめられおつまみの完成☆ビール片手に、ピリ辛おつまみを楽しんで。
材料(人分)
【ベビーほたてのラー油漬け】4人前
ベビーホタテ(ボイル)120g
「辛そうで辛くない少し辛いラー油」大さじ2
サラダ油大さじ1
【さきいかキムチ】2人前
さきいか30g
「キムチの素」小さじ2
はちみつ小さじ2
いりごま適宜

作り方

  • 1
    【ベビーほたてのラー油漬け】
  • 2
    熱したフライパンにサラダ油をひき、ベビーホタテを入れ、両面に焼き色が付くまで焼く。
  • 3
    <1>に「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を加え、弱火で味を馴染ませ、器に盛り付ける。
  • 4
    【さきいかキムチ】
  • 5
    ボウルに「キムチの素」とはちみつを入れて混ぜ合わせる。
  • 6
    さきいかといりごまを加えて<1>のたれをからめ、器に盛りつける。

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