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魚介やフルーツの旨みがたっぷりの「キムチの素」だから人気のビリヤニも手軽に本格的な味わいに仕上がります！

このレシピで使用した商品

キムチの素

トマトは1ｃｍ角に切る。パクチーはざく切りにする。ビニール袋に鶏肉、塩、カレー粉、「キムチの素」、ヨーグルトを入れてもみ、20分置く。バスマティライスを研ぎ、30分程度浸漬させる。
鍋に水と塩を入れて中火で熱し、沸騰したらバスマティライスを5分ゆでる。ゆであがったらざるにあける。（バスマティライスを入れる前にゆで用汁を50ｍｌとっておく）
深めのフライパンにサラダ油を弱火で熱し、鶏肉を焼く。焼き目がついたら鶏肉の漬け込みだれとトマトを加え煮立たせる。バスマティライスとゆで用汁、パクチーを加え、混ぜずに蓋をして、10分炊き、火を止めて5分蒸らす。