ラー油肉そば

ラー油肉そば
  • エネルギーエネルギー:983kcal(1人当り)
  • 手順数手順数:2
  • 食塩相当量食塩相当量:10.8g(1人当り)
シンプルつゆで食べるのもいいけど、がつんとラー油そばでスタミナアップ!ラー油と卵がとろっと絡んだそばを、ぜひご堪能ください。
材料(1人分)
そば(乾麺)1食分(100g)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)70g
長ねぎ1/4本
卵黄1個
きざみ海苔適宜
「つゆ大徳利」100ml
150ml
「辛そうで辛くない少し辛いラー油」大さじ2

作り方

  • 1
    そばは袋の表示通りに茹でて、冷水でよくぬめりをとって冷やし、水気をきって器に盛りつける。
  • 2
    <1>の器に水と合わせた「つゆ大徳利」・「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を入れ、茹でた豚肉・斜め薄切りにした長ねぎ・きざみ海苔・卵黄をのせる。 食べる前に全体をよく混ぜる。

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