じゃがいもとザーサイのシャキシャキ ポテトサラダ

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新感覚ポテトサラダ★じゃがいものシャキシャキ食感とザーサイのコリコリ食感がたまらない一品です。

材料（2人分）
じゃがいも 1個
「味付榨菜」 1/2びん(50ｇ)
マヨネーズ 大さじ3
ブラックペッパー 少々
  • エネルギー：174kcal（1人当り）
  • 手順数：3
  • 食塩相当量：2.0g（1人当り）
  • 糖質：7.2g（1人当り）

このレシピで使用した商品

味付ザーサイの画像

味付ザーサイ

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、幅3ｍｍの千切りにし、水にさらす。「味付榨菜」もじゃがいもと同じように切る。
  2. 熱湯でじゃがいもを１分程度透明になるまでゆで、流水で冷ましてキッチンペーパーで水気をふき取る。
  3. マヨネーズ、「味付榨菜」、じゃがいもの順に加えて和える。器に盛り、ブラックペッパーをかける。

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