目次
ちくわと豆苗のにんにくナムル
スパイシーなドライカレーに合わせるなら、香りとコクが楽しめる副菜がぴったりです。
ちくわと豆苗のにんにくナムルは、桃屋の「きざみにんにく」をちくわ、豆苗、すり白ごま、ごま油とささっと和えるだけで完成するお手軽メニュー。
桃屋の「きざみにんにく」の旨みと香ばしさが素材の味を引き立て、後を引くおいしさです。
サラダチキンときゅうりの和えもの
ドライカレーにさっぱり感を添えたいときは、サラダチキンときゅうりの和えものがおすすめです。
桃屋の「揚げ葱がザクッと香ばしい食べるねぎ油」を和えるだけで味が決まり、揚げ葱の香ばしさやザクザク食感が食欲を刺激します。
しっとりしたサラダチキンと細切りのきゅうりに、揚げ葱の甘みとコクも加わり、あっさりしつつも飽きのこない味わいです。
きゅうりの柿ピーラー油和え
ドライカレーにパンチを添える一品として、きゅうりの柿ピーラー油和えはいかがでしょうか。
乱切りにしたきゅうりと砕いた柿ピー、桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を和えるユニークなメニューです。
桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」にたっぷりと入っているフライドガーリックとフライドオニオンの香ばしさ、自社抽出したラー油の程良い辛み、砕いた柿ピーの食感がアクセントになり、ドライカレーの味わいを深めます。火を使わず簡単に作れるのも嬉しいポイントです。
キャベツのねぎ油和え
ドライカレーのコクのある味わいには、ねぎの香ばしい風味と旨みが絡んだキャベツの和えものが良く合います。
キャベツのねぎ油和えは、桃屋の「揚げ葱がザクッと香ばしい食べるねぎ油」が味の決め手です。
桃屋の「揚げ葱がザクッと香ばしい食べるねぎ油」の香ばしさとザクザク食感が、甘みあるキャベツと相性抜群です。簡単に作れて、満足感のある副菜です。
やわらぎとじゃがいもの和えもの
ドライカレーのしっかりとした辛さには、中華風の風味と食感が楽しめるやわらぎとじゃがいもの和えものがよく合います。
淡泊なじゃがいもに、清湯スープの旨みやピリ辛ラー油が効いた桃屋の「穂先メンマやわらぎ」を加えることで、豊かなコクと深みのある味わいになります。
シャキシャキじゃがいもとザーサイのマヨネーズ和え
ドライカレーに、シャキシャキじゃがいもとザーサイのマヨネーズ和えを組み合わせて食感に変化をつけるのもおすすめです。
千切りにしてさっと茹でたじゃがいもの食感にザーサイの中華風の味わい、マヨネーズのコクが調和して、いつものポテトサラダとは一味違う味わいが楽しめます。
使用する桃屋の「味付榨菜」は、独特な食感と発酵熟成による旨み、香辛料の風味が加わった奥行きのある味わいです。
たことねぎ油のカルパッチョ
濃厚なドライカレーには、たことねぎ油のカルパッチョで味と食感にバリエーションを加えてはいかがでしょうか。
プリッとしたたこに、ねぎの香ばしさと旨みが凝縮した桃屋の「揚げ葱がザクッと香ばしい食べるねぎ油」をかけるだけなので、手間いらずです。
カルパッチョに桃屋の「揚げ葱がザクッと香ばしい食べるねぎ油」の揚げ葱やフライドオニオン、フライドガーリックのザクザク食感が加わり、ドライカレーとの相性もばっちり。華やかさも演出できる副菜です。
鶏むね肉のしょうがソテー
鶏むね肉のしょうがソテーは、桃屋の「きざみしょうが」と大葉の香りが活きた、風味豊かな一皿です。
ジューシーに焼いた鶏むね肉に、生姜の食感とまろやかなコクが絡まり、ドライカレーとも相性抜群。桃屋の「きざみしょうが」の旨みもたっぷりと楽しめます。
豆苗のきざみしょうが炒め
豆苗のきざみしょうが炒めは、シャキシャキ食感と爽やかな風味が魅力の一品です。
強火でサッと炒めた豆苗に、隠し味に鶏や野菜の旨みを加えてコクのある味わいに仕上げた桃屋の「きざみしょうが」が絶妙に絡みます。
香ばしいごま油の香りが食欲を刺激して、ドライカレーのようなスパイシーな料理の箸休めにぴったり。鮮やかなグリーンとドライカレーのコントラストも食卓に映えます。
鶏むね肉のにんにくソテー
鶏むね肉のにんにくソテーは、ドライカレーの豊かな香りとコクに負けない、旨みと香ばしさが魅力の一品です。
桃屋の「きざみにんにく」を使ったにんにく醤油の風味が、食卓に満足感をもたらします。手軽に作れて、ドライカレーの献立を引き立てるメインおかずです。
じゃがいものソテー～フライドにんにくのせ～
じゃがいものソテー～フライドにんにくのせ～は、ホクホクのじゃがいもをカリッとソテーし、香ばしい桃屋の「フライドにんにくバター味」をたっぷりのせた新感覚のじゃがバターです。
フライドにんにくのサクサク食感とバター醤油の豊かな風味が、じゃがいもの甘みを引き立てます。じゃがいもが入らないドライカレーの献立にぴったりの副菜です。
厚揚げと豆苗のにんにくバター炒め
香り高くピリッとしたドライカレーの風味をしっかり受け止めてくれるのが、厚揚げと豆苗のにんにくバター炒めです。
厚揚げの香ばしい味わいが、香辛料の効いたカレーに負けない存在感を発揮し、食べごたえも抜群。
桃屋の「きざみにんにく」とバターの風味が食欲を刺激し、豆苗の軽い歯ごたえがさっぱりとバランスを整えます。
にんじんしりしり
にんじんしりしりは、沖縄の家庭で親しまれている郷土料理で、ドライカレーとも相性抜群です。
ごま油で炒めたにんじんのやさしい甘みに、桃屋の「つゆ大徳利」のだしが合わさり、口当たりがまろやかに。
スパイスの効いた料理と組み合わせると、味に緩急が生まれ、最後まで飽きずに楽しめます。
じゃがいも＆チーズのキムチ炒め
じゃがいも＆チーズのキムチ炒めは、とろっとしたチーズと香ばしいベーコン、そしてピリ辛のキムチ味が絶妙に絡み合う一品です。
桃屋の「キムチの素」は、野菜やフルーツ、魚介の旨みを加えたうま辛万能調味料。コク深い辛さがじゃがいもとチーズのまろやかさを引き立てます。
パンチの効いた副菜を用意したいときにぴったりのメニューです。
ねぎ油香る野菜炒め
桃屋の「揚げ葱がザクッと香ばしい食べるねぎ油」を使用して簡単に作れるねぎ油香る野菜炒めは、ねぎの甘みと香ばしさが際立つ一品です。
桃屋の「揚げ葱がザクッと香ばしい食べるねぎ油」のザクザク食感の揚げ葱が野菜とマッチして、濃厚なドライカレーとも相性抜群。忙しい日でも、手軽に手の込んだ味わいを楽しめます。
にんにくスープ
にんにくスープは、包丁要らずで手軽に作れるおすすめスープです。
ローストしたような香ばしさが特徴の桃屋の「きざみにんにく」が、スープに深みを与えます。
桃屋の「きざみにんにく」が味付けと具材になるため、卵を加えるだけで何度も食べたくなる絶品スープに。ドライカレーの豊かな味わいをやさしく包み込む汁物です。
台湾豆乳ザーサイスープ（シェントゥジャン）
（シェントゥジャン）は、台湾の朝食の定番です。まろやかな豆乳に、風味豊かな桃屋の「味付榨菜」の旨みが溶け込み、やさしくコクのある味わいに。
ザーサイの独特な食感と味わいがアクセントとなり、お酢の爽やかな酸味が味を引き締めます。コクのあるドライカレーの味わいを引き立てつつ、さっぱり感をプラスする一皿です。
春雨のしょうがスープ
春雨のしょうがスープは、鶏ひき肉の旨みと桃屋の「きざみしょうが」の爽やかな香りが調和した、身体の内側から温まる一杯です。
鶏ひき肉に春雨のつるりとした食感と桃屋の「きざみしょうが」の旨みが加わり、軽やかでありながら満足感も得られます。
濃厚なドライカレーの合間にいただくと、口の中をさっぱりとリセットできます。
まとめ
ドライカレーの献立は、副菜や主菜、スープなどを組み合わせることで、さまざまなバリエーションが楽しめます。桃屋のびん詰や調味料を活用すれば、本格的な味、新たな発想のメニューがご家庭で手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。